Po likwidacji większości najpopularniejszych składników polskiej kuchni o czym pisałam szerzej na początku, w kuchni przede wszystkim eksperymentuje.
Podstawą mojej kuchni stały się nabiał i warzywa, ale czym by tu zastąpić wszędobylskie węglowodany?
Ratują mnie mąki inne niż te pochodzące ze zbóż. Mąka z ciecierzycy, mąka migdałowa, mąka orzechowa na stałe zagościły w moim piecu, dzięki czemu mogę nie rezygnować z takich dań jak pizza, tarty, naleśniki i ciasta.
Początki były ciężkie. Mnóstwo rzeczy nie wyszło zanim nauczyłam się obsługiwać nowe składniki o których rzadko pisano w internecie.
Jeśli chcecie być częścią moich eksperymentów to zapraszam na bloga i na facebooka.
Witam wszystkich :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz