czwartek, 30 maja 2013

Naleśniki z mąki z ciecierzycy

Jest to przepis na naleśniki nie podnoszące gwałtownie poziomu cukru we krwi, o bardzo niskim indeksie glikemicznym w odróżnieniu od naleśników  z mąki pszennej.

100 gram mąki z ciecierzycy
szklanka mleka

Mąkę miksujemy z mlekiem do konsystencji gęstej śmietany. Następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin. Jeśli po wyjęciu ciasto będzie bardziej gęste, naturalna reakcja, to rozcieńczamy mlekiem. Smażymy na minimalnym tłuszczu bo ciasto jest już w sobie tłuste.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz